13/08/2021

Rolinhos de Frutas desidratadas

Recentemente tomei conhecimento sobre esses doces naturais, sem adição de açucares artificiais e já fiquei encantada. Começo o processo de pesquisa e até que eu mesma faça os meus, já deixo dicas e uma receitinha bem bacana aqui no blog www.dbruxaa.com no marcador Caldeirão DBruxaa.
Caso você já tenha feito e quiser compartilhar sua experiência comigo, me escreva no whatsapp, que eu vou amar. +55 11 99741.0864 - DBruxxa Salobah atende pelo nome de Catia Garcia ou até Catita Design. Desde já seja bem vinda.


Vejam que foto maravilhosa é essa e acreditem, é mesmo um doce.

A receita é simples, o processo que parece meio delicado, mas como ainda desconheço grande parte dele, eu ainda não me arrisco. Mas se quiser fazer antes de mim pode usar:

4 xícaras de morangos - Suco de 1/2 limão e 1 colher de sopa de xarope de bordo.

O xarope de bordo é um tipo de açúcar usado há muito tempo na América do Norte. Ele é obtido da seiva das árvores de bordo – cujas folhas são populares por terem o mesmo formato que a bandeira do Canadá. Tem um sabor parecido com o do caramelo com algumas gotas de baunilha amadeirada.  Fonte de pesquisa - https://www.mundoboaforma.com.br

Pré-aqueça o forno a 170º. Bata tudo no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.

Coloque uma esteira de silicone dentro de uma forma e leve ao forno de 4 a 5 horas para que seque.

Vi um processo bem mais bacana que é a secagem ao sol, mas ainda preciso de mais pesquisas. Parece-me também que existem máquinas desidratadores de frutas. Há muito o que aprender.

Você saberá que eles estão prontos quando você os toca e eles não estão mais macios ou pegajosos 

Receita traduzida daqui >>>  https://choosingchia.com/


Encontrei esta outra foto dos doces já cortados neste link AQUI


Eu não sei vocês, mas eu já estou apaixonada.


Salvei fotos de rolinhos de outras frutas

MAÇA VERDE

MIRTILO

PÊSSEGOS






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